URL : http://www.jouw-receptonline.nl/..
Speklapjes-gemarineerd met Paksoi en cashewnoten
 Hoofdgerecht
 4 porties
 60 min. marineren en 15 min.
 Hartig/Kruidig
 Wokken
 Onbekend
Ingredienten - voor 4 personen
  • 4 speklapjes
  • 1 struik Paksoi
  • Volle hand met Cashewnoten
  • Eventueel met Rijst of mihoen


    • En voor de Ketjap marinade:
  • 2 el. olijfolie
  • 4 el. Ketjap
  • 1 el. witte wijnazijn
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels ketchup (heinz)
    • Bereidingswijze

    Mix de ingrediënten voor de marinade door elkaar. Snijd de speklapjes in reepjes en leg ze voor ongeveer 1 uur in de marinade. Snijd ondertussen de paksoi in reepjes. Verwarm wat olie in de wok en bak de speklapjes lekker goudbruin. Roerbak vervolgens de paksoi (met wat zout en peper) er doorheen en voeg als laatste de cashewnoten toe. Vanaf het toevoegen van de paksoi is het gerecht na ongeveer een minuut of 3 klaar. Lekker met rijst of mihoen.
    Voeding info (per een persoonsportie) : Onbekend